常言道：“寒有三九，熱有三伏?！比煲阎?，意味著(zhù)陰氣在陽(yáng)氣的壓迫下隱伏于地下，而陽(yáng)氣則達到最旺盛的時(shí)刻，入伏后氣溫持續攀升。三伏天是一年中最熱的時(shí)期，何以解暑？唯有好酒。

　　很多人覺(jué)得三伏天應該喝著(zhù)冰鎮啤酒擼串，或者是窩在家里吹空調吃西瓜，卻不知道，醇厚芳香的白酒，才是三伏天的標配。

　　三伏天和朋友小酌兩杯，不僅增進(jìn)感情，也增加了食欲，白酒能刺激胃液和唾液分泌，促進(jìn)消化，還能活血化瘀，去除體內濕氣。那么，三伏天該怎么正確喝酒呢？

　　喝“慢酒”

　　古籍記載：白酒，味甘、辛；性熱、入心、脾經(jīng)，具有暢通血脈，活血祛淤，祛風(fēng)散寒，健脾胃的好處。所以說(shuō)，三伏天里適量喝一些白酒是可以的，但是需要掌握好節奏。

　　很多人上了酒桌就開(kāi)始犯酒癮，稍有勸酒便豪情滿(mǎn)懷，一杯接一杯停不下來(lái)。要知道，三伏天本身腸胃就脆弱，再加上天氣炎熱，白酒酒精度數又高，如果大口吃肉大口喝酒，很容易吃不消。

　　另外，從品酒的角度來(lái)說(shuō)，也是對白酒的一種浪費，失去了它原本帶給我們的意義。

　　我們應該理性對待白酒，將其視為一種放松和享受的方式，而不是用它來(lái)抵抗炎熱。沒(méi)有必要急于大口喝酒，靜下心來(lái)享受生活的美好和美酒，何樂(lè )而不為？

　　喝酒別貪涼

　　唐代醫學(xué)家孫思邈說(shuō)過(guò)，年老時(shí)體弱多病，多是因為少壯時(shí)太貪涼所致。如洗冷水澡、趟涼水、喝冷飲……導致寒氣入體、陽(yáng)氣受損，讓身體在無(wú)形中被寒邪傷害。

　　在三伏天，人體的新陳代謝加速，容易出汗和發(fā)熱。此時(shí)如果喝太多冰涼的東西，雖然會(huì )帶來(lái)短暫涼爽的感覺(jué)，但過(guò)度的冰冷刺激感，可能會(huì )給腸胃帶來(lái)較大的消化負擔，傷及人體陽(yáng)氣，加重身體的傷害。

　　白酒不同于其他飲品，本身就是酒精度數很高的酒，屬于烈酒，喝到肚子里也會(huì )加快血液循環(huán)，讓身體發(fā)熱，如果再將白酒冰鎮喝，無(wú)疑是“冷熱交替”，如此反復，對腸胃自然是影響極大的。

　　況且，冰鎮白酒會(huì )削弱酒的味道，使我們在不知不覺(jué)中容易喝過(guò)量，因此，適當降低白酒的溫度是可以的，但過(guò)度冰鎮則需謹慎。

　　喝酒選對時(shí)間

　　做事情講究“天時(shí)、地利、人和”，飲酒也是如此，也講究“天人合一”。明代文人程羽文的《清閑供》里寫(xiě)著(zhù)酉時(shí)“小飲，勿沉醉陶然”。酉時(shí)也是一天之中飲酒的最佳時(shí)間，這是為什么呢？

　　因為人體分解酒精需要多種酶和維生素的參與，而上午和下午解酒酶含量比較低，兩點(diǎn)開(kāi)始解酒酶的含量會(huì )逐漸增加，在晚上六點(diǎn)時(shí)分，解酒酶的含量達到峰值。

　　三伏天氣溫較高，太陽(yáng)直射的時(shí)間也更長(cháng)，因此我們在選擇喝酒的時(shí)間時(shí)要避免在正午時(shí)分或太陽(yáng)最為猛烈的時(shí)候進(jìn)行。這樣可以避免酒精對身體的危害，減少身體不適的發(fā)生。

　　在三伏天喝白酒，最好選擇在傍晚時(shí)分或溫度較為涼爽的環(huán)境下享用，喝酒的體驗感也會(huì )更加愉悅。

　　喝“好酒”

　　很多人喝酒會(huì )選擇散裝酒或者超市光瓶酒，這些酒雖然價(jià)格便宜，但是釀酒工藝簡(jiǎn)單，口感很差，大多是酒精和香精勾兌的酒水，這樣的酒喝多了對身體的傷害可想而知。

　　在三伏天喝酒，一定要選擇有保障的品牌酒，還得是純糧食酒，無(wú)論是口感還是質(zhì)感，酒精勾兌香精的劣質(zhì)酒跟純糧食酒，簡(jiǎn)直不能相提并論。

　　建議三伏天喝點(diǎn)醬酒，因為醬酒中含有豐富的微生物，遠遠超過(guò)其它香型的白酒，而且經(jīng)過(guò)高溫蒸餾，長(cháng)期窖藏的醬酒，酒體中的易揮發(fā)物質(zhì)少，對人體的刺激也變小了，適合慢慢品嘗。

　　市面上耳熟能詳的醬酒，像茅臺動(dòng)輒幾千塊，平時(shí)很難喝得上，但品質(zhì)上乘物美價(jià)廉的純糧醬酒也不是沒(méi)有。

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